Filet z pangase s křenovo-hořčičnou krustou

Filet z pangase s křenovo-hořčičnou krustou

4.4 11 rating

Prep. 15min

Total 1 h 5min

4 porce

Ingredients

Bramborovo-brokolicové pyré

700 gramů moučných brambor oloupaných, na kousky
400 gramů brokolicových růžiček
280 gramů vody
1 ½ čajové lžičky soli
20 gramů máslo plus navíc na vymazání
3 špetky mletého muškátového květu
100 gramů mléka
1 čajová lžička hořčice

Pangasius s křenem a hořčičnou krustou

30 gramů strouhaného křenu, konzervovaného
30 gramů dijonské hořčice
1 rohlík na kousky
80 gramů máslo na kousky
5 gramů citrónové šťávy
6 snítek čerstvého tymiánu jen lístky
½ čajové lžičky soli
1 špetka mletého černého pepře
½ čajové lžičky cukru
600 gramů filetů z pangase
sůl podle chuti
mletý černý pepř podle chuti

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porci

Protein 31 g

Calories 2246 kJ / 535 kcal

Fat 27 g

Carbohydrates 39 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Vánoční čas 10 Recipes
Czech Republic

You might also like...

Pečená křepelčí vejce v avokádu s rajčatovo-avokádovou salsou

30min

Bramborový salát s bylinkovou zálivkou vinaigrette

45min

Losos na fenyklu

No ratings

Losos s pomerančem a brokolicovým kuskusem

30min

Pražma s cherry rajčaty a bramborovým pyré

40min

Filety z pražmy na paprikovém lůžku

25min

Losos v zázvorové omáčce s kešu oříšky

30min

Těstovinový salát s fetou a olivami

1 h 40min

Vepřová panenka na korejský způsob s rýžovým salátem

40min

Zelené smoothie s banánem a arašídovým máslem

5min

Zapečené těstoviny s tuňákem a rajčaty

1 h

Horní kuřecí stehna pečená na zelí

1 h 10min