Puré de coliflor trufado

Puré de coliflor trufado

4.2 38 ratings

Prep. 5min

Total 25min

4 raciones

Ingredients

30 g de cebolla en trozos
30 g de mantequilla
500 g de ramilletes de coliflor pequeños
150 - 180 g de leche entera
½ cucharadita de sal
5 - 10 g de trufa negra en su jugo en láminas finas
1 - 2 pellizcos de pimienta negra molida

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Sodium 347.7 mg

Protein 4 g

Calories 496 kJ / 118 kcal

Fat 7.9 g

Fibre 4 g

Saturated Fat 4.8 g

Carbohydrates 10.4 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Revista Thermomix nº 160 35 Recipes
Spain

You might also like...

Puré de coliflor

40min

Crema de batata con chips

40min

Puré de trufa y coliflor

25min

Crema de coliflor con ramilletes glaseados

45min

Batch cooking: Crema de brócoli

15min

Panceta con puré de coliflor tostada al vacío

5 h 20min

Ravioli de calabacín con cottage y salmón

45min

Crema de coliflor, jengibre y cúrcuma

45min

Crema de brócoli con gorgonzola y picatostes crujientes

1 h

Crema de puerro con parmesano

45min

Crema de brócoli al gorgonzola con picatostes

40min

Crema de champiñones y aceite de trufa (sin gluten, sin lácteos)

50min