Würziger Rahmfladen mit Kabanossi

Würziger Rahmfladen mit Kabanossi

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Prep. 25min
Total 6 h 30min
4 Stück

Ingredients

  • Hefe
    5 g
  • Wasser
    1450 g
  • Zucker
    10 g
  • Weizenmehl Type 550
    200 g
  • Dinkelmehl Type 630
    200 g
  • Olivenöl
    50 g
  • Salz
    1 ¾ TL
  • Zitronensaft
    30 g
  • Bergkäse in Stücken
    120 g
  • Knoblauchzehe klein
    1
  • Crème fraîche
    200 g
  • Schnittlauch in feinen Ringen
    ½ Bund
  • Joghurt, 3,5% Fett
    100 g
  • Pfeffer
    ½ TL
  • Chiliflocken
    ½ TL
  • Kabanossi in Scheiben
    150 g
  • rote Paprika (ca. 150 g), in dünnen Streifen
    1
  • Frühlingszwiebeln in dünnen Ringen
    4

Nutrition per 1 Stück

Calories 858 kcal / 3591 kJ
Protein 29 g
Fat 47 g
Carbohydrates 82 g
Fibre 8.3 g
Saturated Fat 18 g
Sodium 1544 mg

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