Crema de rábanos, cítricos y nuez de la India TM6
TM6

Crema de rábanos, cítricos y nuez de la India TM6

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Ingredients

Crema de nuez de la India

  • 295 g de nuez de la India
  • ¼ cdita de sal fina
  • agua, para remojar
  • 155 g de aceite de coco, extra virgen
  • 70 g de leche de soya
  • 2 cápsulas con probióticos, sólo el polvo

Infusión de aceite con estragón

  • 3 ramitas de estragón fresco
  • 115 g de aceite de oliva extra virgen

Ensalada de rábano y cítricos

  • 280 g de rábanos
  • sal, al gusto
  • pimienta negra molida, al gusto
  • 2 - 3 naranjas, en gajos
  • estragón fresco, para decorar
  • 85 g de berros, para decorar
  • aceite de oliva extra virgen, para rociar
  • pimienta negra recién molida, para espolvorear

Nutrition
per 1 porción
Calories
2218.2 kJ / 530.2 kcal
Protein
7.8 g
Carbohydrates
18.3 g
Fat
50 g
Saturated Fat
22 g
Fibre
2.9 g
Sodium
99.8 mg

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