Creme de tupinambo, nabo e mexilhão

Creme de tupinambo, nabo e mexilhão

5.0 4 rating

Prep. 10min

Total 55min

10 doses

Ingredients

alho
1 dente de
chalota
100 g
azeite
30 g
nabo s/ casca, cortado em pedaços
350 g
tupinambo s/ casca, cortado em pedaços
600 g
curcuma em pó
1 c. chá de
água
600 g
sal
½ c. chá de
caldo de legumes caseiro (ver dica)
1 c. chá de
1 cubo de caldo de legumes
mexilhão fresco e limpo
1000 g
natas
150 g
pimenta-de-caiena em pó
1 pitada de
Cebolinho picado q.b. p/ servir

Difficulty

easy

Nutrition per 1 dose

Sodium 437.9 mg

Protein 14.1 g

Calories 955.1 kJ / 228.3 kcal

Fat 10.8 g

Fibre 2 g

Saturated Fat 4.3 g

Carbohydrates 19.2 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Feliz Natal 16 Recipes
Portugal

You might also like...

Tortilha de brócolos

Tortilha de brócolos

20min

Sopa de pimentos assados com ovo escalfado

Sopa de pimentos assados com ovo escalfado

55min

Quiche de abóbora

Quiche de abóbora

2 h 5min

Pesto de folhas de tomateiro

Pesto de folhas de tomateiro

5min

Zabaione

Zabaione

No ratings

Quiche com massa de abacate e recheio de ervilhas - TM6

Quiche com massa de abacate e recheio de ervilhas - TM6

55min

Creme de ervilhas com crème-fraîche e presunto estaladiço

Creme de ervilhas com crème-fraîche e presunto estaladiço

1 h

Gelado cheesecake de mirtilo

Gelado cheesecake de mirtilo

14 h 35min

Tapas de patê de beringela

Tapas de patê de beringela

No ratings

Quiche de beterraba

Quiche de beterraba

1 h 30min

Sopa fria de milho e espargos laminados

Sopa fria de milho e espargos laminados

35min

Mousse de manjericão

Mousse de manjericão

4 h