Curry panang

Curry panang

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Prep. 15min

Total 45min

4 porzioni

Ingredients

600 g di pollo a dadini
3 cucchiai di salsa di soia
100 g di arachidi salate e tostate
300 g di carote pelate, a pezzi (2 cm)
160 g di cipolle tagliate a metà
1 spicchio di aglio
10 g di olio di sesamo tostato
60 g di pasta di curry, gialla panang (v. Curiosità e informazioni)
350 g di acqua
250 g di latte di cocco
30 g di salsa di pesce
3 cucchiai di amido di mais (maizena)
360 g di taccole surgelate, scongelate, sgocciolate (circa 280 g)

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Protein 48 g

Calories 2427 kJ / 579 kcal

Fat 29 g

Carbohydrates 29 g

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