Polenta con ragù di funghi

Polenta con ragù di funghi

4.8 8 rating

Prep. 15min

Total 45min

4 porzioni

Ingredients

20 g di rafano fresco pelato, a pezzi
200 g di cipolle rosse a metà
500 g di funghi champignon piccoli, a metà
1 cucchiaio di olio di oliva
200 g di mezza panna per salse, con 25% di grassi
3 cubetto di dado per brodo vegetale (per 0,5 l)
1200 g di acqua
300 g di polenta macinata fine, (cottura 4 min.)
125 g di formaggio fresco spalmabile naturale
1 pizzico di sale + q.b.
1 pizzico di pepe macinato + q.b.
1 mazzetto di erba cipollina fresca tagliata finemente

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Protein 15 g

Calories 2345 kJ / 560 kcal

Fat 26 g

Carbohydrates 65 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Betty Bossi mix - Inverno 2017 15 Recipes
Switzerland

You might also like...

Tortelloni con pesto di nocciole

Tortelloni con pesto di nocciole

20min

Caponata di lenticchie

Caponata di lenticchie

1 h

Carciofi alla romana

Carciofi alla romana

50min

Risi e bisi

Risi e bisi

35min

Zuppa di asparagi e aneto

Zuppa di asparagi e aneto

25min

Piatto misto bernese

Piatto misto bernese

1 h 15min

Vellutata di sedano rapa e mela

Vellutata di sedano rapa e mela

30min

Zuppa d'orzo

Zuppa d'orzo

1 h 20min

Gelatina di ananas e zenzero

Gelatina di ananas e zenzero

40min

Curry di zucca con pollo

Curry di zucca con pollo

45min

Salsa alle arachidi

Salsa alle arachidi

10min

Spezzatino alla zurighese

Spezzatino alla zurighese

50min