Pizza fantôme
TM6 TM5 TM31

Pizza fantôme

5.0 (1 rating)

Ingredients

Pizza

  • 30 g d'huile d'olive extra vierge, et un peu plus pour graisser
  • 220 g d'eau
  • 1 c. à café de sucre
  • 5 g de charbon actif en poudre
  • 20 g de levure fraîche
  • 400 g de farine de blé
    or 400 g de farine à pizza
  • 1 c. à café de sel
  • 250 g de tomates en dés, en boîte

Garniture

  • 50 g d'olives noires, dénoyautées, grandes de préférence
  • 250 g de mozzarella
  • 1 c. à café d'origan déshydraté
  • 3 brins de basilic frais, les feuilles uniquement

Nutrition
per 1 portion
Calories
2782 kJ / 664.9 kcal
Protein
27 g
Carbohydrates
84.3 g
Fat
24.4 g
Saturated Fat
9.7 g
Fibre
5.3 g
Sodium
1075.3 mg

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