Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 90 g de lait demi-écrémé
- 160 g de sucre en poudre
- 20 g de levure boulangère fraîche, émiettée
- 200 g de crème fraîche épaisse, 15% m.g.
- 2 œufs
- 500 g de farine de blé, et un peu pour le plan de travail
- ½ pincée de sel
- 1 jaune d'œuf
- 20 g de sucre glace
- beurre, pour le moule
- 100 g d'eau froide
- Nutrition
- per 1 portion
- Calories
- 1682.8 kJ / 399.5 kcal
- Protein
- 11.3 g
- Carbohydrates
- 67.5 g
- Fat
- 8 g
- Saturated Fat
- 4 g
- Fibre
- 2.6 g
- Sodium
- 68.6 mg
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Gâteau moelleux, façon quatre-quarts
55min
Brioche de Jeanne
4小時 15 分
Brioche butchy à la fleur d'oranger
3h
Chouquettes du goûter
35min
Petits pains au lait et sucre perlé
3h 25 min
Gâche vendéenne
12h 55min
Tarte au sucre
3h 50min
Briochettes aux pépites de chocolat
4小時
Brioche butchy à partager
3h 50min
Brioche au lait de coco
3小時 10 分
Brioche Nanterre
4小時 15 分
Brioche tressée
14h 40min