Mousse aux 3 chocolats
TM6 TM5 TM31

Mousse aux 3 chocolats

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Ingredients

La mousse au chocolat noir

  • 120 g de chocolat noir, détaillé en morceaux
  • 20 g de beurre
  • 1 jaune d'œuf
  • 3 blancs d'œufs
  • 10 g de sucre en poudre

La mousse au chocolat au lait

  • 120 g de chocolat au lait, détaillé en morceaux
  • 20 g de beurre
  • 1 jaune d'œuf
  • 3 blancs d'œufs
  • 10 g de sucre en poudre

La mousse au chocolat blanc

  • 120 g de chocolat blanc, détaillé en morceaux
  • 10 g de beurre
  • 1 jaune d'œuf
  • 3 blancs d'œufs
  • 10 g de sucre en poudre

Nutrition
per 1 portion
Calories
1949 kJ / 467.7 kcal
Protein
10.5 g
Carbohydrates
38 g
Fat
29.8 g
Saturated Fat
18.5 g
Fibre
2.5 g
Sodium
117 mg

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