Hainan Usulü Tavuklu Pilav

Hainan Usulü Tavuklu Pilav

5.0 1 rating

Prep. 10min

Total 1 h 20min

5 porsiyon

Ingredients

Zencefil ve Sarımsak Sosu

diş sarımsak
2
taze zencefil dilimlenmiş (2 mm)
20 g
taze soğan beyaz ve yeşil kısımları, dilimlenmiş (yakl. 3 cm)
25 g
sıvı yağ
50 g
tuz
¼ tk

Taze Chili Sosu

chili biberi çekirdekli, küçük parçalara bölünmüş
40 g
diş sarımsak
2
taze zencefil dilimlenmiş (2 mm)
15 g
pirinç sirkesi
15 g
taze sıkılmış limon suyu
10 g
susam yağı
10 g
soya sosu light
20 g
şeker
¼ - ½ tk
tuz
2 - 3 tutam

Hainan Usulü Tavuklu Pilav

yasemin pirinci
300 g
tavuk budu, derili, kemikli
600 - 800 g
taze zencefil parçalara bölünmüş
20 g
taze soğan parçalara bölünmüş (4-5 cm)
80 g
su veya maks. seviyesine gelene kadar su
1200 - 1300 g
su buzlu su yapmak için
buz küpü buzlu su yapmak için
diş sarımsak
2
sıvı yağ
20 g
ev yapımı tavuk bulyon ezmesi
½ - 1 tk
½ küp tavuk bulyon (0.5 lt için)
tuz
1 tk
taze soğan beyaz ve yeşil kısımları, ince doğranmış
1 yk
soya sosu
2 - 3 yk
susam yağı
1 tk
susam kavrulmuş
1 - 2 tutam
salatalık temizlenmiş, soyulmamış, dilimler halinde kesilmiş, servis için
kızarmış soğan, hazır (optional) serpmek için

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porsiyon

Sodium 1112.7 mg

Protein 26.2 g

Calories 2781.6 kJ / 664.8 kcal

Fat 36.8 g

Fibre 2.1 g

Saturated Fat 6.8 g

Carbohydrates 56.3 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Çin'e Seyahat 7 Recipes
Türkiye

You might also like...

Spagetti Carbonara

Spagetti Carbonara

40min

Asya Salata

Asya Salata

35min

Mayonez ve Hardallı Yumurtalar

Mayonez ve Hardallı Yumurtalar

55min

Salatalık Turşusu (Tatlı)

Salatalık Turşusu (Tatlı)

48 h 20min

Sebze Suyu

Sebze Suyu

3 h 15min

Provencal Baharatlı Şeftalili Tavuk ve Basmati Pilavı

Provencal Baharatlı Şeftalili Tavuk ve Basmati Pilavı

1 h

Yavaş Pişirilmiş Nohut

Yavaş Pişirilmiş Nohut

26 h 5min

Tavuk Katsu Sandviç Sushi (Onigirazu)

Tavuk Katsu Sandviç Sushi (Onigirazu)

1 h 50min

Lahana Yatağında Kızarmış Onsen Yumurtası

Lahana Yatağında Kızarmış Onsen Yumurtası

No ratings

Tatlı Ekşi Soslu Balık ve Pilav

Tatlı Ekşi Soslu Balık ve Pilav

1 h 5min

Portakal Soslu Armutlar

Portakal Soslu Armutlar

1 h

Pirinç Pilavı (Osmancık Pirinci ile)

Pirinç Pilavı (Osmancık Pirinci ile)

40min