Eier-Zwiebel-Curry

Eier-Zwiebel-Curry

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Prep. 20min

Total 45min

4 Portionen

Ingredients

Wasser
500 g
Eier
8
Zwiebeln halbiert
2
Knoblauchzehen
6
Öl
30 g
Tamarinden-Paste
5 g
Salz
1 TL
Pfeffer
3 Prisen
Cayenne-Pfeffer
¾ TL
Kurkuma
1 TL
Koriander, gemahlen
1 TL
Kokosmilch
400 g
rote Linsen
100 g
Koriander (optional) abgezupft
4 Stängel

Difficulty

medium

Nutrition per 1 Portion

Sodium 1018 mg

Protein 15 g

Calories 1803 kJ / 431 kcal

Fat 30 g

Fibre 1.8 g

Saturated Fat 17 g

Carbohydrates 16 g

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