Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 500 g water
- 1 ½ tl zout, volgens smaak
- 600 g aardappelen, in stukken (2-3 cm)
- boter, om in te vetten
- 4 verse zalmfilets, ontveld (elk 120-200 g, circa 2 cm dik)
- 1 citroen, liefst biologisch, geraspte schil en sap
- 1 snuifje vers gemalen peper, volgens smaak
- 100 g sjalotten, gehalveerd
- 10 g boter
- 300 g verse champignons, in plakjes
- 50 g droge witte wijn
- 50 g room
-
200
g smeerkaas (bijv. La vache qui rit®)
or 200 g roomkaas - 2 snuifjes gemalen nootmuskaat
- 1 tl citroenzeste
- zout, volgens smaak
- vers gemalen peper, volgens smaak
- Nutrition
- per 1 portie
- Calories
- 2763 kJ / 660 kcal
- Protein
- 45 g
- Carbohydrates
- 27 g
- Fat
- 48 g
- Fibre
- 4 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
Alternative recipes
Champignons of zwammen met look
20min
Broccoli en aardappelen met blauwe-kaassaus
45min
Kabeljauw met citrusboter
50 min
Zalm met mangosaus, platte sperziebonen en wortelen
1h
Kip met romige groenten saus
50 min
Zoete aardappel pannenkoekjes met rabarber-anijs compote
25 min
Pastasalade met forel en groenten
No ratings
Kipfilet met champignonsaus en aardappelen
1h
Hot dogs
35min
Zalm in champignonroomsaus met aardappelen
No ratings
Driegangen maaltijd voor twee
1h 15min
Hazelnootbavarois
6h 40min