Thermomix Friend needed

In order to prepare this recipe, you need a Thermomix Friend. Learn more

Angielski brunch
TM5 / TM6 + Thermomix Friend

Angielski brunch

4.5 (31 ratings)

Ingredients

  • 300 g pomidorów, dojrzałych, pokrojonych na kawałki
  • 50 g wody
  • 25 - 45 g oliwy z oliwek, plus dodatkowa ilość do natłuszczenia i skropienia
  • 5 g cukru
  • ½ łyżeczki soli, plus dodatkowa ilość do oprószenia
  • ½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego, plus dodatkowa ilość do oprószenia
  • 1 łyżeczka octu balsamicznego
  • 15 g koncentratu pomidorowego
  • 100 - 150 g liści szpinaku, świeżych
  • 4 - 6 jajek, schłodzonych (patrz wskazówka)
  • 200 g kiełbasek, wędzonych, np. frankfurterek, pokrojonych na 1,5 cm kawałki
  • 100 - 150 g cebuli, pokrojonej w ósemki
  • 100 g pieczarek, pokrojonych w ćwiartki
  • 1 puszka białej fasoli, dużej, z puszki, odsączona (200-300 g)
  • biały chleb tostowy, pokrojony na kromki, do podania (patrz wskazówka)
  • pomidorki koktajlowe (ok. 100 g), do podania
  • mieszane zioła, świeże, do dekoracji

Nutrition
per 1 porcję
Calories
2306.3 kJ / 550.8 kcal
Protein
29.3 g
Carbohydrates
47.8 g
Fat
26.8 g
Saturated Fat
6.8 g
Fibre
8.5 g
Sodium
1139.8 mg

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes