Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 80 g ui, gehalveerd
- 120 g prei, in stukken
- 40 g extra vergine olijfolie
- 600 g gemengde groenten (bijv. aardappel, wortel, courgette, bleekselderij, tomaat, snijbiet, gekookte gedroogde bonen, pompoen), naar behoefte in stukken gesneden
- 1000 g water
-
2
groentebouillonblokjes (voor 0,5l)
or 2 volle tl groentebouillonpasta, huisgemaakt - 1 tl zout
- 120 g ditalini of vergelijkbare korte gedroogde pasta
- 6 tl extra vergine olijfolie
- 6 verse basilicumbladeren, in stukken (optioneel)
- 6 - 18 tl Parmezaanse kaas, geraspt
- Nutrition
- per 1 portie
- Calories
- 1202 kJ / 287 kcal
- Protein
- 11 g
- Carbohydrates
- 21 g
- Fat
- 18 g
- Fibre
- 3.6 g
Alternative recipes
Veelzijdige stevige soep
50 分
Zoete maïs en chorizo 'Chowder'
No ratings
Romige groentensoep, gestoomde kip en groenten tagliatelle
45 分
Geroosterde aubergines
No ratings
Turkse eieren (Cibir) op Griekse yoghurt, geserveerd met toast en groene salade
30min
Zijden tofu cheesecake
No ratings
Zoete aardappel pannenkoekjes met rabarber-anijs compote
25 分
Sous-vide varkenskotelet en appelsalade
2h 40min
Gekruide kersenbrioche-krans
2h 20min
Aziatische groentesoep met tofu
1小時 30 分
Involtini met kip en pesto van zongedroogde tomaten
50 分
Soep van pompoen, bloemkool en romanesco
45 分