Romige courgettensoep

Name: Romige courgettensoep
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 4 porties
Ingredients: 50 g uien; 700 g courgette; 500 g water; 1 groentebouillonblokje (voor 0,5 l); ½ tl zout; 1 snuifje gemalen peper; 10 g boter; 40 g roomkaas

4.8 124 ratings

Prep. 10min

Total 25min

4 porties

Ingredients

uien in helften gesneden
50 g
teentje knoflook (optional)
1
courgette in stukken gesneden
700 g
water
500 g
groentebouillonblokje (voor 0,5 l)
1
1 volle tl groentebouillonpasta, huisgemaakt
zout plus extra naar smaak
½ tl
gemalen peper plus extra naar smaak
1 snuifje
boter
10 g
roomkaas
40 g