Compatible versions
Fajitas z szarpaną wołowiną (z osłoną noża miksującego)
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 410 g wody
- 120 g oliwy z oliwek
- 500 g mąki pszennej chlebowej, typu 650-850, plus dodatkowa ilość do oprószenia blatu
- 4 ½ łyżeczki soli
- 200 g cebuli, pokrojonej w 1 cm piórka
- 200 g czerwonej papryki, bez gniazd nasiennych, pokrojonej na 3 cm kawałki
- 2 ząbki czosnku
- 600 g wołowiny gulaszowej, pokrojonej na 3-4 cm kawałki
- 1 łyżka sosu Worcestershire
- ½ łyżeczki suszonych płatków chili
- 1 łyżeczka kolendry, mielonej
- ½ łyżeczki cynamonu, mielonego
- 1 - 2 szczypty kminu rzymskiego, mielonego
- 60 g musztardy
- 100 g koncentratu pomidorowego
- 60 g miodu, płynnego
- 140 g kukurydzy, konserwowej, odsączonej z zalewy
- 200 g czerwonej fasoli Kidney, z puszki, odsączonej z zalewy
- ser żółty, średnio twardy (np. cheddar), starty (ok. 50 g), do posypania
- liście kolendry, świeże, do dekoracji
- 18 łyżek śmietany, 18% tłuszczu (ok. 200 g)
- 1 limonka, pokrojona na kawałki
- Nutrition
- per 1 sztukę
- Calories
- 1680.8 kJ / 401.7 kcal
- Protein
- 10.4 g
- Carbohydrates
- 66.3 g
- Fat
- 12.2 g
- Saturated Fat
- 2.9 g
- Fibre
- 4.9 g
- Sodium
- 0.5 mg
In Collections
Alternative recipes
Meksykańska tostada z wołowiną
1h
Bułeczki bao z duszonym boczkiem i sałatką z czerwonej kapusty i orzeszków (Gua Bao)
1h 20 min
Tacos z szarpanym mięsem z kaczki
3小時 40 分
Bułeczki bao z resztkami mięsa z sosem Hoisin
1h 30min
Bibimbap burrito
45min
Wołowina (sous-vide, z osłoną noża miksującego) z frytkami z batatów i sosem majonezowym
1h 30min
Szarpana wieprzowina z tortillami Tex-Mex
1h 20 min
Wieprzowina stir-fry z warzywami
1h 20 min
Bułeczki bao z szarpanym indykiem
2h 20min
Szarpana wieprzowina
4小時 15 分
Kokosowe bułeczki bao z indykiem hoisin
1h 20 min
Kofty z kurczaka i letnia sałatka z dressingiem cytrynowym
30 min