Nachos zapiekane z warzywami i serem
TM6 TM5

Nachos zapiekane z warzywami i serem

4.4 (54 ratings)

Ingredients

  • 60 - 100 g sera cheddar, pokrojonego na kawałki

Nachos

  • 100 g mąki pszennej, plus dodatkowa ilość do oprószenia blatu
  • 100 g mąki kukurydzianej
  • 80 g wody
  • 40 g oleju
  • ½ łyżeczki soli
  • 2 łyżki przyprawy kuchni meksykańskiej

Zapiekane warzywa

  • 10 - 20 g natki pietruszki, świeżej, tylko liście
  • 1 cebula (80-100 g), przekrojona na pół
  • 1 - 2 ząbki czosnku
  • 10 g oliwy z oliwek
  • 230 - 250 g papryk, różnokolorowych (np. czerwonej i żółtej), bez gniazd nasiennych, pokrojonych w paski 0,5 x 3 cm
  • ½ - 1 łyżeczka chili, mielonego
    or 1 łyżeczka przyprawy kuchni meksykańskiej
  • 200 g pomidorów, dojrzałych, pokrojonych na 2 cm kawałki
    or 200 g krojonych pomidorów, z puszki
  • 285 g kukurydzy, konserwowej (1 puszka), odsączonej z zalewy
  • 250 g czerwonej fasoli Kidney, z puszki (1 puszka), odsączonej z zalewy
  • ¼ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
  • 2 łyżki śmietany, min. 30% tłuszczu (optional)

Nutrition
per 1 porcję
Calories
1540 kJ / 368.1 kcal
Protein
11.6 g
Carbohydrates
49.9 g
Fat
15 g
Saturated Fat
4.1 g
Fibre
7 g
Sodium
623.5 mg

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes