Compatible versions
Wolno gotowana wołowina w sosie whisky z ziemniakami (z osłoną noża miksującego)
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 700 g mięsa wołowego, bez ścięgien i białych błonek, np. rostbefu, w jednym kawałku o grubości ok. 4 cm
- 40 g oliwy z oliwek
- ¾ łyżki kawy, mielonej
- ¾ łyżki papryki słodkiej, mielonej
- ¾ łyżki papryki wędzonej, mielonej
- 1 ½ łyżki cukru trzcinowego, nierafinowanego
- ¾ łyżeczki cynamonu, mielonego
- ¾ łyżeczki soli
- ¾ łyżeczki rozmarynu, suszonego, mielonego
- 150 g cebuli, pokrojonej w ćwiartki
- 2 ząbki czosnku
- 100 g marchewki, pokrojonej w 1-2 cm plastry
- 700 g wody
- 100 g whisky
- 30 g octu balsamicznego
-
1 ½
łyżeczki koncentratu bulionu warzywnego
or 1 ½ kostki bulionu warzywnego (na 0,5 l), pokruszonej - 1 łyżka koncentratu pomidorowego
- 2 liście laurowe, suszone
- 300 g ziemniaków, pokrojonych na kawałki (patrz wskazówka)
- 30 g mąki pszennej
- Nutrition
- per 1 porcję
- Calories
- 487.4 kJ / 714 kcal
- Protein
- 45.3 g
- Carbohydrates
- 35 g
- Fat
- 35 g
- Saturated Fat
- 17.5 g
- Fibre
- 5.3 g
- Sodium
- 729.5 mg
Alternative recipes
Wołowina w piwie po flamandzku
1h 45min
Ryż ze zrumienioną wołowiną i papryką
45min
Wolno gotowany gulasz cielęcy z warzywami (z osłoną noża miksującego)
2h 45min
Wolno gotowana wołowina z pieczarkami (z osłoną noża miksującego)
5h 20min
Gulasz wołowy z knedlami z czerstwego pieczywa
2h
Wołowina po burgundzku; Ciasto cytrynowe z syropem cytrynowym
2h 20min
Podudzia z kurczaka w sosie puttanesca (z osłoną noża miksującego)
2h 30min
Wieprzowina z pieczarkami w sosie własnym i surówka z kalafiora
45min
Wolno gotowana łopatka wieprzowa (z osłoną noża miksującego)
4h 20 min
Wolno gotowane żeberka w sosie barbecue (z osłoną noża miksującego)
4h 25 min
Wolno gotowana jagnięcina z ogórkowym kuskusem i miętą (z osłoną noża miksującego)
9h
Wolno gotowane udka z kurczaka w sosie paprykowym z ryżem (z osłoną noża miksującego)
4h 45min