Thermomix Friend needed

In order to prepare this recipe, you need a Thermomix Friend. Learn more

Warzywna zupa krem; Warzywa z kurczakiem, ryżem i sosem musztardowym; Lemoniada; Jabłka pod kruszonką
TM5 / TM6 + Thermomix Friend

Warzywna zupa krem; Warzywa z kurczakiem, ryżem i sosem musztardowym; Lemoniada; Jabłka pod kruszonką

4.3 (17 ratings)

Ingredients

Jabłka pod kruszonką

  • 100 g masła, miękkiego, pokrojonego na kawałki, plus dodatkowa ilość do natłuszczenia
  • 8 jabłek (ok. 1000 g)
  • 200 g mąki pszennej
  • 100 g cukru

Lemoniada

  • 2 cytryny, ekologiczne, ze skórką, przekrojone na pół
  • 1000 g wody mineralnej, niegazowanej
  • 50 - 100 g cukru

Warzywna zupa krem i warzywa z kurczakiem, ryżem i sosem musztardowym

  • 800 g filetów z piersi kurczaka, bez skóry i kości, pokrojonych w 3-4 cm paski (patrz wariant)
  • 300 g ryżu długoziarnistego
  • 120 g czerwonej papryki, bez gniazd nasiennych, pokrojonej w 2 cm kostkę
  • 200 g cukinii, pokrojonej w 2 cm kostkę
  • 100 g marchewki, pokrojonej w 3 mm plastry
  • 2000 g wody
  • 160 g oliwy z oliwek
  • 3 ½ łyżeczki soli, plus dodatkowa ilość do smaku
  • 2 ząbki czosnku
  • 30 - 35 g mieszanych ziół, świeżych, np. natki pietruszki, bazylii, kolendry, tylko liście
  • 1000 g warzyw, mieszanych, np. marchewki, cukinii, papryki, brokułu, kalafiora, pieczarek, pokrojonych na kawałki
  • 1 łyżeczka koncentratu bulionu warzywnego, wykonanego w TM
    or 1 kostka bulionu warzywnego (na 0,5 l), pokruszona
  • 1 łyżeczka oregano, suszonego
  • 10 g musztardy
  • 120 g jogurtu greckiego, w temp. pokojowej
    or 100 g śmietany, 12% tłuszczu, w temp. pokojowej
  • 1 szczypta pieprzu czarnego, mielonego

Nutrition
per 1 porcję
Calories
5012.7 kJ / 1198.1 kcal
Protein
45.5 g
Carbohydrates
155.5 g
Fat
45.8 g
Saturated Fat
14 g
Fibre
16.3 g
Sodium
1846.5 mg

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes