Bowl arcoíris

Bowl arcoíris

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Prep. 30min
Total 1 h 15min
4 porciones

Ingredients

Aderezo de yogur
  • de queso de cabra
    165 g
  • de yogur griego
    165 g
  • de hojas de tomillo fresco picadas
    5 g
  • de sal
    ¼ cdita
  • de pimienta negra molida
    ¼ cdita
  • limón amarillo
    1
Pollo y marinado
  • diente de ajo pelado
    1
  • de aceite de oliva extra virgen
    30 g
  • de sal
    ½ cdita
  • de cúrcuma en polvo
    ½ cdita
  • de pechuga de pollo deshuesada y sin piel en trozos
    480 g
Verduras picadas
  • de pimiento rojo sin semillas y en trozos
    90 g
  • de coliflor en trozos
    150 g
    150 g de brócoli, en trozos
  • de vinagre de manzana
    1 cdita
  • de sal
    ½ cdita
  • de pimienta negra molida
    ¼ cdita
  • de aceite de oliva extra virgen
    30 g
Arroz y montaje
  • de arroz de grano largo
    210 g
  • de agua
    1200 g
  • de sal
    1 cdita
  • de betabel pelado y en trozos
    240 g
  • de camote pelado y en trozos
    210 g
  • de aceite de oliva extra virgen
    30 g
  • de miel de abeja
    1 - 2 cda
  • de pepino en cuartos y en rebanadas
    240 g
  • aguacates en rebanadas
    2

Nutrition per 1 porción

Calories 973 kcal / 4071 kJ
Protein 51 g
Fat 53 g
Carbohydrates 77 g
Fibre 15 g
Saturated Fat 15 g
Sodium 1653 mg

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