Frijoles al horno con verduras

Name: Frijoles al horno con verduras
Prep time: 5 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 porciones
Ingredients: 40 g de apio; 120 g de zanahoria; 1 chile rojo; 1 ramita de romero; 200 g de cebolla blanca; 20 g de aceite de oliva; ½ cdita de comino en polvo; ½ cdita de semillas de cilantro molidas; ¼ cdita de sal; 400 g de frijoles bayos cocidos; 6 - 8 rebanadas de pan

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Prep. 5min

Total 30min

4 porciones

Ingredients

de apio en trozos
40 g
de zanahoria en trozos
120 g
chile rojo sin semillas, en trozos
1
de romero sólo las hojas
1 ramita
de cebolla blanca en mitades
200 g
de aceite de oliva
20 g
de comino en polvo
½ cdita
de semillas de cilantro molidas
½ cdita
de sal
¼ cdita
de frijoles bayos cocidos escurridos
400 g
400 g de frijoles negros cocidos, escurridos
de pan para servir
6 - 8 rebanadas