Cosce d'anatra a Cottura Lenta glassate

Cosce d'anatra a Cottura Lenta glassate

4.0 1 rating

Prep. 20min

Total 20 h 30min

4 porzioni

Ingredients

2 spicchi di aglio
4 rametti di timo fresco le foglioline
20 g di sale
4 grani di pepe rosa
3 cosce di anatra (con pelle e osso)
1100 g di grasso d'anatra sciolto (vedere consiglio)

1000 g di strutto, sciolto (vedere consiglio)
miele q.b.

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porzione

Sodium 2213.1 mg

Protein 48.2 g

Calories 1935.3 kJ / 462.5 kcal

Fat 28.4 g

Fibre 0 g

Saturated Fat 3 g

Carbohydrates 4.1 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Cottura lenta 50 Recipes
Italy

Voi...Noi...Bimby® - Novembre 2021 30 Recipes
Italy

You might also like...

Pollo al curry e riso basmati

50min

Sushi Burrito

45min

Spaghetti di vetro saltati con verdure

1 h 45min

Spezzatino al curry a Cottura Lenta

3 h

Spezzatino di vitello in cestino di pane

6 h 30min

Zuppa di gamberi piccante

45min

Guancette di manzo sottovuoto con purè e spinaci

12 h 45min

Ossobuco di manzo di Razza Piemontese a Cottura Lenta e risotto allo zafferano

4 h 30min

Sovracosce sottovuoto di pollo in salsa Teriyaki

2 h 10min

Ramen giapponese

1 h 40min

Petto d'anatra sottovuoto con salsa alle ciliegie

2 h 40min

Costine di maiale in agrodolce all'orientale

40min