Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 2 spicchi di aglio
- 4 rametti di timo fresco, le foglioline
- 20 g di sale
- 4 grani di pepe rosa
- 3 cosce di anatra (con pelle e osso)
-
1100
g di grasso d'anatra sciolto (vedere consiglio)
or 1000 g di strutto sciolto (vedere consiglio) - miele q.b.
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 1935.3 kJ / 462.5 kcal
- Protein
- 48.2 g
- Carbohydrates
- 4.1 g
- Fat
- 28.4 g
- Saturated Fat
- 3 g
- Fibre
- 0 g
- Sodium
- 2213.1 mg
In Collections
Alternative recipes
Irish dalgona coffee
10 min
Braciole di maiale sottovuoto in salsa di cioccolato e pere caramellate
2h 55 min
Capesante sottovuoto in salsa di burro e limone
1h 10 min
Eggs Benedict (Cuoci uova)
30 min
Funghi portobello con chimichurri all'avocado
45 min
Maiale sfilacciato in salsa barbecue a Cottura Lenta
4h 50 min
Ossobuco Sottovuoto
12h 40min
Curd alle clementine
30 min
Menù: Crêpes primaverili, costolette di agnello alle erbe aromatiche e mousse al cioccolato (Bimby Friend)
1h 10 min
Salsa bernese
20 min
Salsa olandese alla paprika e peperoni
15 min
Costine di maiale con contorno di peperoni sottovuoto
9h