Zighinì

Zighinì

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Prep. 30min

Total 8 h

4 porzioni

Ingredients

350 g di cipolle dorate a pezzi
60 g di olio extravergine di oliva
2 spicchi di aglio
150 g di acqua
20 g di spezie miste (berberè)
700 g di carne di manzo a bocconcini, senza nervi (3x3 cm)
800 g di pomodori pelati a pezzi con il loro liquido
10 g di sale
5 g di pepe nero macinato

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Sodium 4.1 mg

Protein 49.3 g

Calories 3023.9 kJ / 722.7 kcal

Fat 49.7 g

Fibre 5.7 g

Saturated Fat 15.6 g

Carbohydrates 19.9 g

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