Zighinì

Zighinì

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Prep. 30min
Total 8 h
4 porzioni

Ingredients

  • di cipolle dorate a pezzi
    350 g
  • di olio extravergine di oliva
    60 g
  • spicchi di aglio
    2
  • di acqua
    150 g
  • di spezie miste (berberè)
    20 g
  • di carne di manzo a bocconcini, senza nervi (3x3 cm)
    700 g
  • di pomodori pelati a pezzi con il loro liquido
    800 g
  • di sale
    10 g
  • di pepe nero macinato
    5 g

Nutrition per 1 porzione

Calories 722.7 kcal / 3023.9 kJ
Protein 49.3 g
Fat 49.7 g
Carbohydrates 19.9 g
Fibre 5.7 g
Saturated Fat 15.6 g
Sodium 4.1 mg

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