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Affogato de bananes rôties

Affogato de bananes rôties
4.0 1 rating
Prep. 5min
Total 10 h 55min
16 portions
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Ingredients

  • 350 g de bananes en tranches (1 cm)
  • 2 c. à soupe de beurre
  • 2 - 3 c. à soupe de sucre brun
  • 1 c. à café de cannelle en poudre
  • 1 c. à soupe de jus de citron, fraîchement pressé
  • 140 g de sucre
  • 4 jaunes d'œufs
  • 410 g de lait
  • 1 gousse de vanille les grains uniquement
  • ¼ c. à café de sel
  • 580 g de crème, min. 30% M.G.
  • du café expresso pour servir

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Sodium 63.6 mg
Protein 2.4 g
Calories 934.7 kJ / 223.4 kcal
Fat 16.7 g
Fibre 0.7 g
Saturated Fat 10.1 g
Carbohydrates 17.5 g

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