Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination, without this required setup we cannot guarantee a successful outcome.
Mini capresi con gelée al pomodoro
Ingredients
Gelée di pomodoro
-
300 g di pomodori spellati e senza semi, a pezzi
-
½ cucchiaino di sale
-
1 pizzico di pepe nero macinato
-
1 pizzico di origano secco1 rametto di origano fresco (optional)
-
1 g di agar agar sciolto in 2 cucchiai di acqua fredda
-
5 g di gelatina in fogli ammollata in acqua fredda e strizzata
-
15 g olio extravergine di oliva
Terminare la preparazione
-
250 g di mozzarella in bocconcini, a fette (0.5 cm di spessore)
-
8 fette di pane bianco per tramezzini
-
24 foglie di basilico fresche lavate
Difficulty
easy
Nutrition per 1 pezzo
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More information
You might also like...
Bicchierini tricolore
3 h 30min
Bignè con crema di asparagi
1 h 30min
Trittico d'autore
2 h
Aperitivo al mirtillo e canapè di gamberi
5 h
Flan di asparagi con salsa al Parmigiano
1 h 15min
Biscotti al pecorino e mousse di barbabietola
1 h 30min
Flan ai carciofi con pancetta e provola affumicata
50min
Sformatino di piselli su crema di peperoni e gambero rosso di Sicilia (di Antonio Lorenzon)
1 h 30min
Mini flan di Parmigiano e miele (di Sebastiano Rovida)
1 h 10min
Cestini di patate con panna acida e salmone affumicato
2 h 40min
Mini soufflé con fonduta al Parmigiano Reggiano
1 h 30min
Flan di broccoli con crema al Parmigiano Reggiano
1 h 15min