![Pain blanc de Terre-Neuve et toutons (pains frits) Pain blanc de Terre-Neuve et toutons (pains frits)](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/4dbc911a-be80-4e78-9953-e839d850b2d7/Derivates/07ee6eca-3dc1-4eea-906f-ea74a294b566.jpg)
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Pâte
- 45 g de sucre, séparé (15 g + 30 g)
- 120 g d'eau, à température ambiante
- 7 g de levure sèche active
- 55 g de beurre, séparé, (45 g fondu, 10 g en dés, pour beurrer)
- 290 g de lait, à température ambiante
- 635 g de farine tout usage, séparée (375 g + 260 g) plus le reste pour saupoudrer
- 10 g de sel, de bonne qualité
Toutons (pains frits)
- 250 g d'huile végétale, pour la friture
Pain
- beurre fondu, pour badigeonner, plus un supplément pour le service
- mélasse, pour le service
- sucre en poudre, pour le service
- Nutrition
- per 1 portion
- Calories
- 1383.2 kJ / 330.6 kcal
- Protein
- 4.9 g
- Carbohydrates
- 34.2 g
- Fat
- 19.4 g
- Saturated Fat
- 3.2 g
- Fibre
- 1.2 g
- Sodium
- 251.8 mg
Alternative recipes
Crème dessert à l’érable
20min
Pain artisanal (Betty) Métrique
4h 35min
Biscuits au chocolat chaud gluant (métrique)
2小時 40 分
Brioches du Carême
1h 55min
Gâteau Aloha aux carottes
1h 20min
Crêpe soufflée Dutch Baby
20min
Soupe aux pois
2h 10 min
Jambon laqué à l'érable et aux épices
2小時 20 分
Biscuits au pain d'épice au chocolat (métrique)
2小時 15 分
Biscuits chocolatés au beurre
1h
Petits pains mantou et potage de courge musquée (TM6 Metric)
55min
Pâté chinois
1小時 30 分