Shortcake canadien aux fraises

Shortcake canadien aux fraises

4.6 14 rating

Prep. 10min

Total 30min

8 portions

Ingredients

Fraises

1500 g de fraises fraîches nettoyées et tranchées et un peu plus pour décorer
225 g de sucre

Shortcake

2 œufs de gros calibre
170 g de crème à fouetter, 33-35% de m.g.
500 g de farine tout usage
20 g de poudre à pâte
100 g de sucre
1 c. à thé de sel
170 g de beurre non salé, froid, coupé en morceaux

Crème fouettée et assemblage

60 g de sucre
10 g de pâte de vanille

10 g d'extrait de vanille
600 g de crème à fouetter, 33-35% de m.g.
feuilles de menthe fraîche (optional) pour décorer

Difficulty

medium

Nutrition per 1 portion

Sodium 506.4 mg

Protein 12.1 g

Calories 4135.6 kJ / 988.4 kcal

Fat 55.7 g

Fibre 5.5 g

Saturated Fat 33.7 g

Carbohydrates 108.6 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Ô Canada 20 Recipes
Canada

Un accord parfait 9 Recipes
Canada

You might also like...

Trempette chaude aux épinards et artichauts

20min

Tarte au sucre

45min

Tire d'érable sur glace pilée (Tire d'érable sur "neige")

30min

Pain au lait

2 h 20min

Fudge rapide au chocolat et aux amandes

2 h 15min

Biscuits chocolatés au beurre

1 h

Tarte à la crème aux bananes avec croûte en gaufrette (Métrique)

1 h 35min

Muffins aux bleuets avec glaçage citronné

50min

Focaccia aromatisé aux flocons de sel de mer (TM5/6 Metric)

1 h 40min

Gâteau Aloha aux carottes

1 h 20min

Petits pains mantou et potage de courge musquée (TM6 Metric)

55min

Gruau à l'érable avec pommes et bleuets

20min