Sándwich de huevo y paté de alcachofa

Sándwich de huevo y paté de alcachofa

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Prep. 10min

Total 30min

4 raciones

Ingredients

Huevos cocidos

400 g de agua a temperatura ambiente
4 huevos

Paté de alcachofas

4 hojas de menta fresca

3 ramitas perejil fresco, (solo las hojas)
1 diente de ajo (optional)
300 g de corazones de alcachofa en aceite escurridos
1 cucharada zumo de limón
1 - 2 pellizcos de sal
1 pellizco de pimienta molida
1 cucharadita de mostaza
50 g de aceite de oliva
8 rebanadas de pan blanco o integral
50 g de hojas de lechuga en trozos

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Sodium 500.8 mg

Protein 14.3 g

Calories 1535.5 kJ / 367 kcal

Fat 18.8 g

Fibre 6.8 g

Saturated Fat 3.5 g

Carbohydrates 37.5 g

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