![Tarte aux brimbelles des Vosges (ou myrtilles) Tarte aux brimbelles des Vosges (ou myrtilles)](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/a1200012f522867ac9b0c195364708a0/Derivates/362b6cea3c8f0059f0f038fa87377b78b8a72e61.jpg)
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
La pâte à tarte
- 200 g de farine de blé (T55)
- 100 g de beurre doux, froid, détaillé en dés
- 25 g de noisettes en poudre
- 75 g de sucre glace maison, et éventuellement pour la finition
- 1 œuf
- 1 pincée de fleur de sel
Le streusel à la noisette
- 30 g de farine de blé
- 30 g de beurre doux, coupé en morceaux
- 30 g de noisettes en poudre
- 1 pincée de cannelle en poudre
- 30 g de cassonade
Les brimbelles (ou myrtilles)
- 30 g d'eau
- 100 g de sucre en poudre
- 800 g de myrtilles (ou brimbelles. Voir "Conseil(s)"), et éventuellement pour la finition
- 3 feuilles de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide
- Nutrition
- per 1 part
- Calories
- 1861.8 kJ / 444.5 kcal
- Protein
- 6.9 g
- Carbohydrates
- 57.8 g
- Fat
- 19 g
- Saturated Fat
- 9.5 g
- Fibre
- 4.1 g
- Sodium
- 76 mg
In Collections
Alternative recipes
Velouté de châtaignes et céleri
40min
Kouglof alsacien
17小時 10 分
Tarte briochée aux abricots
No ratings
Kouglof alsacien
4小時 20 分
Tarte aux myrtilles
2h 30min
Tarte à la rhubarbe
1h
Galette des Reines aux pommes et pignons des Landes
1小時 30 分
Tarte aux poires Bourdaloue
3h 10min
Kaiserschmarrn (crêpe sucrée aux raisins secs)
35min
Tartelettes aux quetsches
45min
Tarte à la rhubarbe et aux amandes
3h 40min
Tarte à la rhubarbe meringuée
14小時 15 分