Chausson nîmois

Chausson nîmois

4.8 17 ratings

Prep. 1 h

Total 2 h

6 portions

Ingredients

La pâte feuilletée

200 g de beurre préalablement congelé en petits morceaux (1-2 cm)
200 g de farine de blé
90 g d'eau froide
½ c. à café de sel
farine pour le plan de travail

La garniture

190 g de morue dessalée en brandade, en conserve
2 c. à soupe de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.
1 pincée de sel
1 pincée de poivre moulu
1 pincée de piment d'Espelette
1 c. à soupe d'herbes de Provence déshydratées

Le montage

1 œuf battu

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Sodium 391.5 mg

Protein 6.5 g

Calories 2573.7 kJ / 620.3 kcal

Fat 51.7 g

Fibre 2.2 g

Saturated Fat 2.7 g

Carbohydrates 31.2 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Plateau télé 20 Recipes
France

You might also like...

Rouleau de vermicelles cuit à la vapeur

35min

Brioche espagnole

2 h 45min

Chaja (Gâteau meringué à la pêche)

4 h

Farfalle maison au persil et pesto de tomates séchées

1 h

Gâteau aztèque

1 h

Cocas niçoises

3 h 15min

Focaccia sauge et pommes de terre

2 h 50min

Empanadillas

45min

Pastilla

2 h 20min

Tacos burger

50min

Mille-feuille classique à la vanille

7 h 10min

Mille-feuille à partager

1 h 45min