![Rolls au crémeux citron Rolls au crémeux citron](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/790ce7832f6510e3d96ddac3ce887198/Derivates/848e7573b99e694337c4894f1e5946781820fadf.jpg)
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 2 citrons jaunes
- 150 g de sucre en poudre
- 2 œufs
- 20 g de fécule de maïs
- 35 g de beurre, coupé en morceaux
La pâte à brioche
-
130
g de lait
or 130 g de crème fraîche -
20
g de levure boulangère fraîche
or 10 g de levure boulangère sèche - 500 g de farine de blé, type 55
- 4 œufs
- 10 g de sel
- 50 g de sucre en poudre
- 200 g de beurre doux, froid, coupé en morceaux
- farine de blé, pour le récipient
- 1 jaune d'œuf
- Nutrition
- per 1 portion
- Calories
- 3478.2 kJ / 831.3 kcal
- Protein
- 17.9 g
- Carbohydrates
- 104.2 g
- Fat
- 38.9 g
- Saturated Fat
- 22.5 g
- Fibre
- 3.9 g
- Sodium
- 734.8 mg
In Collections
Alternative recipes
Aubergines roulées à la ricotta
1小時 30 分
Gnocchis sauce tomate et chorizo
1h
Tacos au bœuf, tomates et cheddar
35min
Tropézienne, fleur d'oranger et curd de clémentine
3小時
Biscuits à l'orange et aux noix
1小時 20 分
Rolls à la crème de marron
2h 25min
Chocolat liégeois
4h 30min
Brioche butchy à partager
3h 50min
Brownie sirop d'agave et noix
55 min
Pain sucré
1小時 30 分
Brioche au lait de coco
3h 10min
Polpette à l'italienne, sauce tomate et spaghetti
50 分