Patatas guisadas con arroz y morcilla de Burgos

Patatas guisadas con arroz y morcilla de Burgos

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Prep. 20min
Total 50min
4 raciones

Ingredients

  • diente de ajo
    1
  • de aceite de oliva (y algo más para la sartén)
    40 g
  • de puerro en rodajas de 1 cm
    150 g
  • de patatas en trozos de 2 cm
    600 g
  • de pimentón
    2 cucharaditas rasas
  • de pimiento verde en trozos de 2-3 cm
    100 g
  • de agua
    850 g
  • pastilla de caldo de pollo
    1
  • de sal
    1 - 2 pellizcos
  • de arroz de grano redondo
    100 g
  • morcilla de arroz (tipo de Burgos) en rodajas de 1 cm
    1

Nutrition per 1 ración

Calories 396 kcal / 1658 kJ
Protein 9.3 g
Fat 20 g
Carbohydrates 44.9 g
Fibre 4.6 g
Saturated Fat 4.9 g
Sodium 536.7 mg

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