Skip to main content Search
Pan a la plancha, brocheta de cordero lechal con verduras y salsa de queso

Pan a la plancha, brocheta de cordero lechal con verduras y salsa de queso
5.0 2 ratings
Prep. 1 h
Total 9 h 15min
8 raciones
Sign up for free

Ingredients

  • 800 g de carne de cordero lechal, sin nervios, en dados de 3-4 cm salpimentados
  • ½ - 1 pimiento rojo en trozos de 3-4 cm
  • ½ - 1 pimiento amarillo en trozos de 3-4 cm
  • ½ - 1 cebolla roja en cuartos (separadas las capas)
  • 3 dientes de ajo
  • 50 g de aceite de oliva
  • 1 cucharadita de tomillo seco
  • 1 cucharadita de orégano seco
  • 1 cucharadita de romero seco desmenuzado
  • 30 g zumo de limón
Pan a la plancha
  • 350 g de harina de trigo
  • 250 g de yogur natural
  • 1 cucharadita de polvo de hornear
  • 1 cucharadita de sal
  • ½ cucharadita de azúcar
Salsa de queso
  • 100 g de queso de cabra en rulo
  • 150 g de queso fresco
  • 1 cucharada de miel
  • 1 cucharadita de salsa inglesa (salsa Worcestershire)
  • 1 cucharada de brandy
  • 1 pellizco de sal
  • 1 pellizco de pimienta negra molida
  • 8 - 10 de cebollino fresco picado
Terminación y montaje
  • 2 - 3 de cebollino fresco picado

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Sodium 631.6 mg
Protein 28.7 g
Calories 2599 kJ / 621 kcal
Fat 36.5 g
Fibre 2.2 g
Saturated Fat 15.2 g
Carbohydrates 42.7 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Revista Thermomix nº 155 52 Recipes
Spain

You might also like...

Pan pide integral (Pide ekmek)

3.8(5)

2 h 40min

Croissants de espelta rellenos de tomate y mozarella

2.7(7)

1 h

Pan naan con coliflor especiada, crema de queso feta y tahini de matcha

3.8(6)

1 h 20min

Cordero especiado con frutos secos en cocción lenta

4.7(46)

2 h 10min

Pan naan con hummus

4.6(45)

1 h 40min

Pan de hogaza con tomate, jamón y aceite de oliva

4.0(70)

16 h

Pan de croissant

5.0(9)

6 h 30min

Cóctel de naranja, fresa y aroma de rosa para dos

4.4(18)

10min

Samosas vegetarianas de boloñesa de lentejas y berenjena

4.1(8)

1 h 30min

Costillas de cerdo con salsa barbacoa en cocción lenta

4.5(46)

2 h 35min

Panecillos tiernos para desayuno

4.6(390)

2 h 20min

Pizza al estilo napolitana (Come, reza, ama)

4.8(1.2K)

50min