Pan integral con albóndigas de pollo y crema de queso

Pan integral con albóndigas de pollo y crema de queso

4.5 4 ratings
Prep. 45min
Total 2 h
12 raciones

Ingredients

Pan integral
  • de agua
    380 g
  • de azúcar
    1 pellizco
  • de levadura prensada fresca
    20 g
  • de harina integral de trigo (y algo más para espolvorear)
    500 g
  • de pipas de girasol
    100 g
  • de sal
    1 ½ cucharaditas
  • de aceite
    1 cucharadita
Crema de queso
  • de queso cremoso
    150 g
  • de requesón
    150 g
  • huevo duro (optional) en cuartos
    1
  • de sal
    ½ cucharadita
Albóndigas de pollo
  • de queso parmesano en trozos
    50 g
  • de carne picada de pollo
    400 g
  • de pan rallado
    40 g
  • huevo
    1
  • de orégano seco
    1 cucharadita
  • de tomate concentrado
    10 g
  • de salsa de soja
    15 g
  • de aceite para freír
    100 - 200 g
  • pimiento rojo
    1
  • pimiento amarillo
    1
  • de cebollino fresco
    1 ramillete
  • aceitunas negras sin hueso
    10

Nutrition per 1 ración

Calories 367 kcal / 1539 kJ
Protein 17.5 g
Fat 15.8 g
Carbohydrates 39.6 g
Fibre 3 g
Saturated Fat 5.6 g
Sodium 644.8 mg

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