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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Polpettone con salsa ai funghi
Prep. 20min
Total 1 h 30min
4 porzioni
Ingredients
Polpettone
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di pane raffermo20 g
-
di menta fresca le foglioline lavate1 rametto
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di Parmigiano Reggiano a pezzi (2-3 cm)70 g
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di verdure miste a pezzi80 g
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di carne trita di manzo, magra250 g
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di carne trita di maiale, magra150 g
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uova2
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di sale5 g
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di pepe nero macinato2 pizzichi
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di acqua700 g
Terminare la preparazione
-
spicchio di aglio1
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di olio extravergine di oliva60 g
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di funghi finferli freschi a pezzi120 g
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di latte intero200 g
-
di farina tipo 0020 g
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di sale1 cucchiaino
-
di pepe nero macinato2 pizzichi
-
di timo fresco intero2 rametti
Nutrition per 1 porzione
Calories
475.3 kcal /
1989 kJ
Protein
33.3 g
Fat
33.1 g
Carbohydrates
11.7 g
Fibre
1.8 g
Saturated Fat
11.2 g
Sodium
1222.7 mg
