Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 600 g di cosce di pollo disossate senza pelle, a pezzi (2-3 cm)
- 60 g di pangrattato
- 320 g di cipolla a metà
- 3 spicchi di aglio
- 6 - 8 rametti di prezzemolo fresco
- 1 ¼ cucchiaino di sale + 1 pizzico
- 1 pizzico di pepe macinato
- 3 uova
- 4 - 6 cucchiai di farina
- 300 - 400 g di olio per frittura
- 1 pizzico di zafferano
- 40 g di olio extravergine di oliva
- 700 g di patate
- 50 g di brandy
- 1000 g di brodo di pollo
- Nutrition
- per 6 porzioni
- Calories
- 12807.1 kJ / 3063.9 kcal
- Protein
- 163.8 g
- Carbohydrates
- 214.9 g
- Fat
- 172.1 g
- Saturated Fat
- 32.7 g
- Fibre
- 20.5 g
- Sodium
- 3560.7 mg
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Polpette di carne e melanzane
50 分
Spezzatino di vitello con purè di patate (6 porzioni)
1h 20 min
Polpette di pollo al Varoma in salsa delicata
1小時 30 分
Polpette alla calabrese
50 分
Polpettone con salsa ai funghi
1小時 30 分
Cosce di pollo e funghi a Cottura Lenta
1h 50min
Polpette di carne con macco di fave (Bimby Friend)
40 分
Polpettone ripieno con uova sode
1h 20 min
Polpette al sugo
50 分
Polpette di tacchino con contorno di patate dolci e spinaci
45 分
Polpettone classico (TM6)
1h 15 min
Polpette di patate ed erbe aromatiche (senza uova)
1h