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Cavolfiore gratinato al formaggio

Cavolfiore gratinato al formaggio
4.7 31 ratings
Prep. 20min
Total 35min
6 porzioni
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Ingredients

  • 300 g di Gruviera a pezzi
    300 g di Cheddar, a pezzi
  • 1000 g di acqua
  • 1000 g di cimette di cavolfiore
  • 4 - 6 uova
  • 80 g di farina tipo 00
  • 80 g di burro
  • 800 g di latte
  • ¾ - 1 cucchiaino di sale
  • ½ cucchiaino di pepe bianco macinato
  • ½ - ¾ cucchiaino di noce moscata in polvere (optional)

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Sodium 563 mg
Protein 29 g
Calories 2199 kJ / 526 kcal
Fat 35 g
Fibre 5.4 g
Saturated Fat 20 g
Carbohydrates 20 g

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