Crème aux fanes de radis et lard fumé

Crème aux fanes de radis et lard fumé

3.0 2 ratings

Prep. 10min

Total 1 h 50min

6 portions

Ingredients

1800 g d'eau
1 pincée de gros sel
100 g de fanes de radis lavées soigneusement
200 g de glaçons
100 g de lardons fumés
20 g d'huile d'olive
100 g de lait
400 g de crème liquide 35% m.g.
4 pincées sel fin
3 pincées de poivre moulu
6 jaunes d'œufs
10 radis roses
4 feuilles de basilic frais

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Sodium 707.3 mg

Protein 8 g

Calories 1516.5 kJ / 366.3 kcal

Fat 35.2 g

Fibre 0.5 g

Saturated Fat 19.2 g

Carbohydrates 4 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Fruits et légumes d'été 10 Recipes
France

You might also like...

Soupe au chou

Soupe au chou

45min

Soupe au chou

Soupe au chou

40min

Verrines de crème d'asperges

Verrines de crème d'asperges

2 h 35min

Soupe de fanes de radis et ses ravioles croquantes au chèvre

Soupe de fanes de radis et ses ravioles croquantes au chèvre

45min

Fanes de radis en velouté et chorizo croustillant

Fanes de radis en velouté et chorizo croustillant

40min

Soupe froide au cresson et tartines de tapenade

Soupe froide au cresson et tartines de tapenade

1 h

Gougères au piment d'Espelette

Gougères au piment d'Espelette

1 h 5min

Velouté de petits pois, salade, perles du japon et camembert

Velouté de petits pois, salade, perles du japon et camembert

45min

Poireaux vinaigrette au citron, crème de champignons-kasha

Poireaux vinaigrette au citron, crème de champignons-kasha

1 h 5min

Soupe au chou vert, châtaignes et lardons

Soupe au chou vert, châtaignes et lardons

45min

Velouté de fanes de radis, quenelle au chèvre frais

Velouté de fanes de radis, quenelle au chèvre frais

40min

Velouté de chou-fleur et tartine au comté

Velouté de chou-fleur et tartine au comté

55min