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Crème aux fanes de radis et lard fumé
Prep. 10min
Total 1 h 50min
6 portions
Ingredients
-
1800 g d'eau
-
1 pincée de gros sel
-
100 g de fanes de radis lavées soigneusement
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200 g de glaçons
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100 g de lardons fumés
-
20 g d'huile d'olive
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100 g de lait
-
400 g de crème liquide 35% m.g.
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4 pincées de sel fin
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3 pincées de poivre moulu
-
6 jaunes d'œufs
-
10 radis roses
-
4 feuilles de basilic frais
Difficulty
easy
Nutrition per 1 portion
Sodium
707.3 mg
Protein
8 g
Calories
1516.5 kJ /
366.3 kcal
Fat
35.2 g
Fibre
0.5 g
Saturated Fat
19.2 g
Carbohydrates
4 g
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