Sojamelk en gestoomde broodjes

Sojamelk en gestoomde broodjes

No ratings

Prep. 15min

Total 1 h 30min

8 porties

Ingredients

Deeg

water
240 g
gedroogde gist (ong. 1 volle tl)
5 g
poedersuiker
10 g
bloem
500 g
zout
¼ tl

Sojamelk en stomen van broodjes

water
1250 g
sojabonen geweekt gedurende min. 4 uur en uitgelekt (gewicht na uitlekken ong. 200 g)
100 g
olie met neutrale smaak
½ tl
poedersuiker naar eigen smaak
50 g

Difficulty

medium

Nutrition per 1 portie

Sodium 111.9 mg

Protein 13.1 g

Calories 1277.3 kJ / 305.3 kcal

Fat 3.4 g

Fibre 2.3 g

Saturated Fat 0 g

Carbohydrates 56.7 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Traditionele recepten 47 Recipes
Benelux

You might also like...

Wit Brood

3 h 45min

Khobz (Marokkaans Brood)

3 h 30min

Mediterraans Rozemarijnbrood

1 h 55min

Vijfzadenbrood

1 h 50min

Ciabattabroodjes

3 h 30min

Gevlochten zuurdesembrood met basilicumpesto en mediterrane pistache garnituur

1 h 15min

Krachel (Broodjes met Anijs en Sesam)

2 h 45min

Manakish

No ratings

Pau Sambal (Maleisische Burger)

1 h

Koolhydraatarm Amandelbroodje met Tonijn-Ei-Vulling

No ratings

Koolhydraatarme Broccolisandwich met Mozzarellacrème

No ratings

Koolhydraatarm Broodje met Spek en Spiegelei

No ratings

Show all

Show all