Τάρτα τατέν (ανάποδη τάρτα μήλου)
TM6

Τάρτα τατέν (ανάποδη τάρτα μήλου)

5.0 (1 rating)

Ingredients

Τάρτα

  • 75 γρ. βούτυρο, σε κομμάτια, και λίγο ακόμα για το βουτύρωμα
  • 150 γρ. αλεύρι
  • 50 γρ. νερό, κρύο
  • 1 πρέζα αλάτι

Καραμέλα

  • 150 γρ. ζάχαρη
  • 70 γρ. βούτυρο, κρύο, σε κομμάτια
  • 1030 γρ. νερό
  • 1 κ.γλ. χυμό λεμονιού
  • 8 - 9 μήλα για μαγείρεμα (π.χ. Golden, Reine des Reinettes, Braeburn ή Boskoop)
  • 1 κ.σ. ξίδι

Nutrition
per 1 μερίδα
Calories
1522 kJ / 364 kcal
Protein
3 g
Carbohydrates
48 g
Fat
18 g
Saturated Fat
11 g
Fibre
3 g
Sodium
28 mg

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes