Compatible versions
Κουνουπίδι ογκρατέν με βραστά αβγά
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
-
300
γρ. τυρί γραβιέρα, σε κομμάτια
or 300 γρ. τυρί τσένταρ, σε κομμάτια - 1000 γρ. νερό
- 1000 γρ. μπουκετάκια κουνουπιδιού (1-2 ολόκληρα κουνουπίδια)
- 4 - 6 αβγά
- 80 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις
- 80 γρ. βούτυρο, σε κομμάτια
- 800 γρ. γάλα
- ¾ - 1 κ.γλ. αλάτι, ανάλογα με τις προτιμήσεις σας
- ½ κ.γλ. λευκό πιπέρι, φρεσκοτριμμένο
- ½ - ¾ κ.γλ. μοσχοκάρυδο, τριμμένο (optional)
- Nutrition
- per 1 μερίδα
- Calories
- 2199 kJ / 526 kcal
- Protein
- 29 g
- Carbohydrates
- 20 g
- Fat
- 35 g
- Saturated Fat
- 20 g
- Fibre
- 5 g
- Sodium
- 563 mg
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Στήθη κοτόπουλου pizzaiola
55 分
Δαχτυλιά (κουλούρι) με γλυκάνισο
3h 30 min
Χριστουγεννιάτικο κέικ gingerbread (Πολωνία)
No ratings
Σαλάτα με κριθάρι, πορτοκάλι, κόλιανδρο και αμύγδαλα
No ratings
Φακές μουτζέντρα
No ratings
Τσιπούρες λαδολέμονο, Σαλάτα λάχανο - καρότο και Επιδόρπιο γιαουρτιού με σάλτσα φράουλας
No ratings
Demo Ελλάδα
1h
Ρολάκια βέγκαν με νταμπλινγκς και κόκκινο κραμπί
No ratings
Γιαούρτι με ανάμεικτα μούρα
No ratings
Φατσούλες με ντομάτα
1h
Σοταρισμένα κρεμμύδια και σκόρδο
20 分
Ρολά κοτόπουλου με γλυκόξινη σάλτσα
1小時 25 分