Κουνουπίδι ογκρατέν με βραστά αβγά

Κουνουπίδι ογκρατέν με βραστά αβγά

5.0 2 ratings

Prep. 20min

Total 35min

6 μερίδες

Ingredients

τυρί γραβιέρα σε κομμάτια
300 γρ.
300 γρ. τυρί τσένταρ, σε κομμάτια
νερό
1000 γρ.
μπουκετάκια κουνουπιδιού (1-2 ολόκληρα κουνουπίδια)
1000 γρ.
αβγά
4 - 6
αλεύρι για όλες τις χρήσεις
80 γρ.
βούτυρο σε κομμάτια
80 γρ.
γάλα
800 γρ.
αλάτι ανάλογα με τις προτιμήσεις σας
¾ - 1 κ.γλ.
λευκό πιπέρι, φρεσκοτριμμένο
½ κ.γλ.
μοσχοκάρυδο, τριμμένο (optional)
½ - ¾ κ.γλ.

Difficulty

easy

Nutrition per 1 μερίδα

Sodium 563 mg

Protein 29 g

Calories 2199 kJ / 526 kcal

Fat 35 g

Fibre 5 g

Saturated Fat 20 g

Carbohydrates 20 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

THERMOMIX FRIEND® 8 Recipes
Greece

You might also like...

Μοσχάρι νουά με σάλτσα μουστάρδας

1 h 45min

Σαλάτα με κινόα και βινεγκρέτ φράουλας

25min

Πουτίγκα με 3 είδη σοκολάτας

5 h 25min

Μαγιονέζα βέγκαν

5min

Τράιφλ με κόκκινα φρούτα και σαμπάνια

3 h 40min

Χοιρινές μπριζόλες sous-vide με σαλάτα μήλου

2 h 40min

Τταβάς

3 h 35min

Τσιγαρισμένα κολοκυθάκια (200 γρ.)

20min

Τσιγαρισμένο λουκάνικο chorizo

10min

Τσιγαρισμένο βοδινό σε κύβους (μέτριο ψήσιμο)

15min

Σπαγγέτι με πέστο αβοκάντο & φιστίκια κάσιους

30min

Κριτσίνια καλαμποκιού

2 h