Μάφινς καρότου με κραμπλ καρυδιού

5.0 2 ratings

Prep. 15min

Total 40min

8 μερίδες

Ingredients

νιφάδες βρώμης
120 γρ.
καρύδια, καθαρισμένα
40 γρ.
βούτυρο σε κομμάτια
130 γρ.
καστανή ζάχαρη
70 γρ.
ανάμεικτοι σπόροι
2 κ.σ.
κάρδαμο, αλεσμένο
¼ κ.γλ.
κανέλα, τριμμένη
½ κ.γλ.
καρότα κομμένα σε κομμάτια (3 εκ.)
180 γρ.
αλεύρι για όλες τις χρήσεις
50 γρ.
φλοιό ψυλλίου (φυτικές ίνες)
20 γρ.
20 γρ. λιναρόσπορο, τριμμένο σε σκόνη
αβγά
2
μαγειρική σόδα
½ κ.γλ.
μπέικιν πάουντερ
½ κ.γλ.
αλάτι
1 πρέζα

Difficulty

easy

Nutrition per 1 μερίδα

Sodium 161.1 mg

Protein 6.6 g

Calories 1320.8 kJ / 315.7 kcal

Fat 20 g

Fibre 4.9 g

Saturated Fat 9.4 g

Carbohydrates 29.5 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Thermomix® Nester 10 Recipes
Greece

You might also like...

Νουντλς με γαρίδες (Thermomix® Cutter)

40min

Πέστο λιαστής ντομάτας

15min

Τσιπς λαχανικών ψημένα στο φούρνο

1 h 45min

Πάστα ζωμού κοτόπουλου

45min

Τσιγαρισμένο βοδινό σε κύβους (μέτριο ψήσιμο)

15min

Σοταρισμένα κρεμμύδια και σκόρδο

20min

Καραμελωμένη κηρήθρα (honeycomb)

1 h 30min

Άσπρισμα σουσαμιού

55min

Πάστα αμυγδάλου

1 h 10min

Αχλάδια στον ατμό με σάλτσα σοκολάτας αρωματισμένη με κάρδαμο

40min

Μεξικάνικη σάλσα

5min

Καναπεδάκια με τυρί κρέμα, αποξηραμένα φρούτα και καπνιστό σολομό

25min