Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Miglio
- 300 g di chicchi di miglio
- 600 g di acqua
- ½ cucchiaio di curcuma in polvere
- 25 g di olio extravergine di oliva
- 1 cucchiaino raso di sale
Condimento
- 1 spicchio di aglio
- 40 g di olio extravergine di oliva
- 10 pomodorini ciliegia a metà
- 300 g di gamberi crudi sgusciati, privati del filo intestinale
- 1 cucchiaino raso di sale
- 1 pizzico di pepe nero macinato
- mandorle a lamelle q.b.
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 1448.3 kJ / 346.2 kcal
- Protein
- 14.1 g
- Carbohydrates
- 39 g
- Fat
- 15.9 g
- Saturated Fat
- 2.3 g
- Fibre
- 2.9 g
- Sodium
- 731.6 mg
Alternative recipes
Grano saraceno con pomodorini e basilico
30min
Grano saraceno con gamberi e biete allo zenzero
30min
Insalata di grano saraceno con peperoni e Feta
50min
Quinoa e lenticchie con zucchine e uvetta
1h 5min
Miglio con ceci e verdure al curry
1h
Quinoa con verdure e frittata al vapore (senza glutine)
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Timballini di orzo al radicchio con gamberoni e verdure (Bimby Friend)
40min
Bulgur profumato con pesce spada e zucchine (Modalità Cuoci riso)
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Filetto di salmone con insalata di quinoa
40min
Quinoa con code di gambero
30min
Cottura del miglio
45min
Grano saraceno, pomodori secchi e tonno
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