![Bolas de hongos shiitake con aderezo de miso y tahini Bolas de hongos shiitake con aderezo de miso y tahini](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/084d18e4-8daa-4397-b823-45047fe798be/Derivates/1743171d-bf68-4a50-b59a-06bb71c2f774.jpg)
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Aderezo de miso tahini
- 15 g de jengibre, en rebanadas (2 mm)
- 5 g de hojas de cilantro, frescas
- 30 g de vinagre de arroz
- 30 g de salsa de soya
- 10 g de tahini
- 10 g de pasta miso
- 5 g de aceite de ajonjolí
Bolas de setas Shiitake
- 150 g de mijo en grano
- 120 g de poro, sólo la parte blanca, en trozos
- 140 g de zanahoria, pelada, en trozos
- 50 g de apio, en trozos
- 50 g de hongo shiitake seco, en trozos
- 30 g de aceite de oliva
- 200 g de seitán, marinado, escurrido, en trozos
- 140 g de garbanzo blanco cocido, escurrido
- 70 - 80 g de harina de trigo integral (ver tip)
- 3 cditas de salsa de soya
- 1200 g de agua
- 1 cdita de sal
- 2 - 3 cdas de aceite de oliva, para freír
- 200 g de zanahoria, pelada, en rodajas largas
- 1 cda de semillas de ajonjolí
- 40 g de hojas de espinaca fresca
- Nutrition
- per 1 porción
- Calories
- 2348 kJ / 561 kcal
- Protein
- 24 g
- Carbohydrates
- 65 g
- Fat
- 24 g
- Saturated Fat
- 3.3 g
- Fibre
- 11.8 g
- Sodium
- 1490 mg
In Collections
Alternative recipes
Sopa de brócoli
15min
Bowl con falafel de lentejas y granada
2小時 35 分
Bowl de garbanzos con salsa de cacahuate (vegano)
40min
Sopa miso con verduras
30min
Ensalada de camote con manzana, espinacas y quinoa
25min
Curry de coco y garbanzos con arroz de brócoli
13h 10min
Rollos veganos de verano
35min
Pesto de jitomate
10min
Pan naan con coliflor especiada, crema queso feta y tahini de matcha
1h 20min
Cheesecake vegano de cereza
5小時
Tabule de quinoa
10min
Babaganush
2h