Galettes aux légumes râpés et au son d'avoine

Galettes aux légumes râpés et au son d'avoine

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Prep. 10min

Total 50min

6 pièces

Ingredients

200 g de courgette en morceaux
2 œufs
100 g de son d'avoine
1 c. à soupe de graines de chia
1 c. à soupe d'épices de votre choix (curry, cumin, curcuma, paprika…)
du sel
du poivre moulu
4 c. à soupe d'huile de tournesol
4 poignées de roquette
1 c. à soupe de copeaux de parmesan
huile d'olive pour la finition

Difficulty

easy

Nutrition per 1 pièce

Protein 5 g

Calories 619 kJ / 149 kcal

Fat 9 g

Carbohydrates 9 g

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