![Tatin d’aubergine aux graines Tatin d’aubergine aux graines](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/88007814-02e2-41a3-aa26-cbc9a1a0c634/Derivates/6af0622e-4599-4cde-8526-180535f557ac.jpg)
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 125 g de beurre congelé, en cubes
- 125 g de farine, et un peu pour le plan de travail
- 65 g d'eau froide
- 230 g d'aubergine, en rondelles (1 aubergine moyenne)
- 500 g d'eau
- 1 c. à soupe bombée de miel
- 2 c. à soupe de graines variées
- 2 c. à soupe d'huile d'olive
- du sel
- du poivre moulu
- Nutrition
- per 1 part
- Calories
- 1817 kJ / 438 kcal
- Protein
- 6 g
- Carbohydrates
- 26 g
- Fat
- 34 g
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