Tajine de dorade à la chermoula

Tajine de dorade à la chermoula

4.2 13 ratings

Prep. 15min

Total 40min

4 portions

Ingredients

1 gousse d'ail
15 g de persil frais équeuté
10 g de coriandre fraîche équeutée
1 pincée de cumin en poudre
30 g de jus de citron
55 g d'huile d'olive
5 pincées de sel
2 pincées de poivre fraîchement moulu
4 filets de dorade grise désarêtés
70 g d'oignon coupé en deux
1 c. à café de quatre-épices moulu
1 c. à café de paprika doux
300 g de carottes coupées en tronçons de 2 cm
300 g de fenouil coupé en petits morceaux
880 g d'eau
230 g de graine de couscous
300 g de pois chiches en conserve égouttés

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Sodium 3.5 mg

Protein 66.8 g

Calories 3857 kJ / 913.8 kcal

Fat 23 g

Fibre 799.3 g

Saturated Fat 11.8 g

Carbohydrates 102.5 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Thermomix® et moi n°32 47 Recipes
France

You might also like...

Soupe de chou-fleur au parmesan, filet mignon sauce à la poire et légumes vapeur

1 h 30min

Soupe de lentilles blondes avec boulettes de poulet et crème solero

40min

Mélange pour frites au four

55min

Cabillaud et riz vénéré

55min

Riz au porc cinq-épices

50min

Marinade pour poisson - Inspiration asiatique

5min

Riz frit à l'ananas, crevettes et basilic thaï

35min

Bar cuit à l'italienne, sauce aux poivrons grillés et salade de fenouil

40min

Pizza à pâte rouge avec burrata, aubergines et courgettes sautées

3 h 45min

Smoothie tomate-myrtille (virgin bloody mary)

10min

Tajine d'agneau sucré (m'rozia)

3 h 15min

Curry d'agneau et couscous menthe-concombre

9 h