Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination, without this required setup we cannot guarantee a successful outcome.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Salpicón de mero con endibias y aguacate
Prep. 20min
Total 50min
6 raciones
Ingredients
-
de agua500 g
-
de mejillones frescos limpios200 g
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de gambones crudos enteros300 g
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de mero cortado en dados de 1 cm (aprox. 300 g)1 filete
-
de sal1 ½ cucharadita
-
de pimienta negra molida1 pellizco
-
palitos de cangrejo en trozos de 1 cm6
-
aguacate pelado, sin hueso, cortado en dados de 1 cm1
-
endibia en trozos1
-
tomate maduro sin piel1
-
de aceite de oliva virgen extra90 g
-
de vinagre de jerez30 g
-
de cebollino fresco picado1 cucharada
Nutrition per 1 ración
Calories
282 kcal /
1180 kJ
Protein
22.37 g
Fat
133.27 g
Carbohydrates
2.26 g
Fibre
0.96 g
