Avocado toast et œuf mollet

Avocado toast et œuf mollet

4.7 188 ratings

Prep. 10min

Total 15min

2 portions

Ingredients

1 gousse d'ail épluchée
3 avocats
3 c. à soupe de jus de citron vert
1 pincée de cumin en poudre
1 pincée de piment d'Espelette
du sel
du poivre moulu
2 œufs froids
2 tranches de pain de campagne
1 poignée de roquette
2 c. à soupe d'huile d'olive
1 c. à soupe de mélange de graines

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Sodium 268.3 mg

Protein 19.1 g

Calories 3379.2 kJ / 807.7 kcal

Fat 66 g

Fibre 23.8 g

Saturated Fat 10.3 g

Carbohydrates 47.7 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Larousse - Moins de sucre, plus de goût 50 Recipes
France

Petit-déjeuner 24 Recipes
France

Petits déjeuners salés 20 Recipes
France

You might also like...

Pad thaï aux crevettes

45min

Œufs brouillés aux fines herbes

30min

Pad thaï au poulet

2 h

Poulet rôti et ses légumes

1 h 10min

Sauce bolognaise aux lentilles

35min

Tortilla aux herbes

1 h 5min

Chakchouka aux œufs

50min

Omelette jambon-épinards

35min

Riz fondant aux légumes

25min

Tajine de poulet aux pruneaux et aux abricots secs

35min

Légumes croquants aux crevettes

40min

Bœuf thaï et purée de patates douces

45min